别样的早餐

　　也不知从什么时候起，我们一家人的早餐全都由爸爸亲手制作。稀饭、蛋糕、包子、馒头、饺子……各式各样。我们都开玩笑说：“爸爸退休之后可以开个蛋糕铺子赚钱！”

　　在头一天晚上，爸爸就为明天的早餐忙碌起来：和面、剁陷，包包子，蒸包子。

　　和面：从超市里买来的一袋自发粉，大概用了一半，加水，用手使劲搅拌。翻过来，压过去。好不容易把它搅拌成型了，还要反复揉搓，直到面团十分均匀。看见爸爸使劲揉搓着面团，我心想：“不就揉个面吗？有这么费劲吗？”带着满心的疑惑，我对爸爸说：“爸爸，让我来�狄幌拢�好吗？”爸爸听了，退了一步，说：“你来试一试吧。”

　　我站上了“岗位”。刚碰到那个面团，我就吓住了——粘乎乎的，挺沾手，一摁下去，它又弹起来：有韧性。我一下子知道了难度。我揉十下，还没有爸爸揉一下揉得好。我呢，只好知趣的站到一边，对爸爸说：“还是你来吧，我就算了吧！”

　　面搓好了，接下来，就是剁陷了。

　　我之前剁过饺子馅，包子馅和饺子馅应该差不了多少。我便自告奋勇的来剁陷。爸爸提出要求了：不能剁得太细，也不能太大。细了不好吃，粗了嚼不动，也不容易蒸熟。面对这一系列要求，该认怂时得认怂，只得把菜刀还给爸爸。看到爸爸剁出来的，果然，粗细均匀，不大不小，比我剁得好多了。看到这里，我也哑口无言了。

　　炒馅这活儿除了爸爸，我们家就没有谁能够胜任了。

　　包包子也是项技术活。皮不能包的太厚了——会蒸不熟的，也不能包的太薄了——外层的皮会更容易烂的。还是之前那句话：包包子这活儿除了爸爸，我们家就没有谁能够胜任了。

　　蒸包子，就只用等待了……

　　一大早醒来，吃着香喷喷的包子，这顿早饭让我知道了爸爸的辛苦，以及他对我们一家人无私的付出和无私的爱！