遇见

　　遇见，是你人生中的幸事，能够遇见你的最喜爱的东西，或是最好的朋友，是你最大的幸运。

　　糖画，这个名字高雅得很。组成是糖，故曰：“糖”；形状似画，故曰：“画”。糖画是一些民间手工艺人爱做的美食。

　　我遇见糖画，是在一个午后。

　　那是一个假期的午后，我正闲来无事，懒懒地趴在桌上打盹。突然，一声响亮的吆喝声划破了午后的宁静：“卖糖画咯——”我一个激灵，摸摸扁扁的肚子，正想着买点填肚子的当点心呢，于是便拿了钱跑下楼去。

　　楼下，卖糖画的摊子前已聚集了不少人，有小孩也有大人。卖糖画的艺人也早已忙得不可开交。只见他先用一个大锅，里面放上清水和一些白砂糖，再开小火，将水熬干。之后再加上水，用温水把白糖慢慢溶解，就成了糖画的原材料。

　　最后，他关了火，用一个大勺舀起一勺糖汁，慢慢地移到一块早已准备好的石板上，微微倾斜，就有一丝如缕的糖汁流了下来，滴落在青石板上，他的手快速地移动。做糖画的艺人是没有底稿的，画稿全在他的脑子里。做糖画必须胸有成竹，要趁糖汁热时一气呵成。只见糖画艺人十二生肖说来就来，赵云、张飞、诸葛亮、花鸟鱼虫、飞禽走兽，随着缕缕糖丝的飘洒，栩栩如生地展现在我的面前。

　　我从糖画艺人手里接过了我的糖画，描的正是我的生肖——狗。我把它放在阳光下，欣赏了许久，才恋恋不舍地咬上一口。啊！真脆，真甜，正如我对童年的回忆。

　　你可能要笑：“你想吃糖画，何必絮絮叨叨说这一篇。”不，不，我要吃糖画很容易，把白砂糖用开水煮融，再将水熬干，用水溶解，倒进嘴里，味道跟糖画一模一样。我想念糖画，是为了想看。至少，一半是为了想看，一半是为了想吃。我吃糖画，不仅仅是为嘴吃，还是为了欣赏制作糖画的过程。

　　遇见糖画，是我人生中的一大幸事。希望我们民间小吃像糖画这样既好吃又具有欣赏价值的能一直传承下去。