年味

　　年味儿是什么？这个问题难以回答。因为其存在于我们过年中家家户户。

　　年味儿，对于我来说，既令我无比开心，又使我严肃以待。

　　做为一个从小生活在北方的少数民族，过年无疑是头等大事，自然也有着一些规矩和一些必须做的传统。而年味儿，就充斥于这万万千千的传统中，而这，自然也是我的童年。

　　记得过年的时候，大年三十儿家里开始贴对子贴福字。前门后门小门，窗户沿儿，窗户上都要贴上大小不同，形态各异的福字。来年讨个吉利，然后在正门口儿，贴上对子。进门儿的时候一看，红红火火，是个过年的样子。

　　到了中午一大家子人就忙活起来，开始准备年夜饭。听的厨房里叮叮当当的刀剁声，一整块的肉，一整条的鱼，在姥爷的手里完成了自己最大的变化，成了一条条惊喜的肉丝，或在身上被刀雕出了各种的花纹。

　　现在还不是烹饪的时候，一个个半成品被摆到了桌上，放进偏屋。等待着夜晚的来临。

　　从日落到黄昏，虽有那寒风肆意横行，席卷着小城，但人们脸上都挂着笑容，三五成群地往家走。街边的灯笼都亮了起来，漆黑的夜中，并不突兀，反而温暖。

　　亲戚们陆陆续续都来了，在温暖的房间中，纷纷放松身心，享受这一年一次的盛大家宴。

　　不知道是否是因为大家对于长辈的敬畏，晚辈埋头玩手机这一当今社会普遍场景在我家并未出现'。几个长辈开始搬出老物件儿，面板，面盆，擀面杖，开始包饺子。和面，捏成挤儿，擀皮儿，和馅儿，在经过她们那灵巧的双手一掐，一挤，一个饺子就出来。根据传统，还要在众多的饺子中放三个铜板儿，吃到带铜板儿的饺子来年大富大贵。剩余的面皮儿，做成宽心面，取一年到头心宽可心意的意思。

　　到了十二点，也就是初一，头等大事便是'拜年。挨个给长辈拜年，最差也要鞠躬。而对家里直系长辈，最年长的要磕头呢。

　　习俗是从初一到十五都是过年。于是有了初三前不能倒垃圾，初五早上捏小人嘴等种种说法。

　　伴随着鞭炮声，一年又一年，只是这年味，永远不会淡。