广州的春节

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在爆竹声中，我们迎来了中国最盛大的节日——春节。

　　按照广州的习俗，在大年三十，家家户户都贴上了春联，挂上了灯笼，一家人围在一起吃团圆饭，大人们给小孩子发压岁钱……家家户户都洋溢着节日的气氛。

　　大年初一，我和爸爸、妈妈走亲访友、给长辈拜年，祝愿他们：“健康长寿！万事如意！红红火火过大年！

　　年初二晚上，我和爸爸妈妈一起去越秀公园看花灯。一盏盏灯笼做工精细，有的花灯像西瓜那样圆圆滚滚；有的像莲花一样婀娜多姿，其中我最喜欢的是栩栩如生、惟妙惟俏的孙悟空花灯，因为今年是猴年，孙悟空就自然成了灯会的主角了。

　　元宵节的到来，是春节的又一个高潮。

　　元宵节少不得的就是吃元宵了。今年妈妈说要教我做元宵。我们先将糯米粉用开水调和成皮。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，我一手托着面团，另一只手以大拇指为圆心，从它的正上方往下按，再慢慢从中间向四周碾开，好不容易捏出了一个小圆盏，可以往里放馅料了。我挑了我最爱的豆沙馅，舀了一大勺。可是没想到馅儿太多，我捏出的“面盏”根本收不拢口，我只得把馅儿料再放回去了一些，这才刚好包拢。眼看第一个元宵成功在望，一心想把它搓得更圆一点儿。没想到，一不小心就把馅料都挤了出来，我只好赶紧给它再沾点儿面粉补一补。就这样，我的第一个挂满了补丁的元宵诞生了……

　　包好后，终于可以下锅了。我按照妈妈说的煮元宵的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水。”没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中，彼此紧贴着，好像一粒粒珍珠，看得我直流口水，我将它们舀到碗里，闻着那香喷喷的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又滑，我忍不住吃完一个又一个。

　　元宵节是新年之后第一个满月，寄托着人们的美好心愿，象征着圆圆满满，象征着合家团圆。我祝愿大家在新一年里，心想事成！事事顺利！和和美美！