采茶

　　早就听闻，火门山的茶叶让人喝了回味无穷，念念不忘。今天终于有幸来到了当年陆羽拜师的采茶圣地——火门山。

　　早上，我们坐上大客车兴高采烈地出发了。客车一路上摇摇摆摆，就像一个喝醉了酒的壮汉。虽然一路颠簸，但也毫不影响我们高兴的心情，我们有说有笑，不知不觉就到了目的地。

　　一下车，清新的空气就扑面而来，空气中还夹杂着淡淡的茶叶清香。一眼望去，心旷神怡，这就是传说茶的海洋。有淡绿色、嫩绿色、青绿色、墨绿色……连阳光都好像成绿色的了。旁边的湖水像一面镜子，清澈见底。一座座山，连绵起伏。到处生机勃勃，春意盎然，犹如春姑娘给大地换上了绿色的新衣，让人沉醉。

　　幸运星的张老师给我们介绍了这片茶地的老板，我们友好地叫他曾老板。曾老板人很热情，他告诉了我们采茶、制茶的过程。

　　我们一边采茶，一边听着曾老板介绍着茶的品类。原来同样的茶叶可以做成乌龙茶、红茶、绿茶等，只是加工工序不一样。而且茶分为三等：一等品、二等品和三等品。品种越高，茶的价值就越大，一等品听说能卖好几万一斤。每采一片茶，我心里都会感到忐忑不安，就像怀里揣着一只小兔子在跳来跳去。曾老板说要是采茶时把茎折断了，炒出来的茶叶就不好喝了，所以我总是担心采断。不过后来我和于雅菲几个女生慢慢看，慢慢学，采出来的茶也越来越好了，连旁边一起采茶的婆婆看到后，都夸我们呢！婆婆采的茶是一等品，叶子一片片完好无损，让我们几个佩服得五体投地。

　　时间过得真快，转眼太阳升得老高了，我们一个个汗流夹背，但还是都坚持了下来。到了山下，虽然停电了，但是曾老板还是给我们讲解了炒茶的过程，炒茶要经过杀青、揉捻、烘干、提香四个过程。听完这些，让我不由得感叹掌握生活技能的不易。

　　快乐的时光总是那么短暂，转眼我们要回家了。虽然今天很累，但通过这次采茶，让我明白了生活的不易，从中我也学到了很多书本上没有的茶文化知识。