外公的面

　　奶奶家所在的镇上，有家小有名气的面馆，国庆回老家，爸爸就带我们去这家面馆吃面。“这家面馆的面可好吃了，我上高中时就爱来这里吃，想不到竟然还开着！”爸爸高兴的说。“这面再好吃，也比不上外公烧的，是吧？”妈妈的话令我想起了外公五味俱全的面。

　　外公的面可谓是芳香四溢、色味俱全，闻起来令人垂涎三尺，吃起来津津有味，吃完了让人回味无穷。这色香味俱全的面，究竟有什么秘密武器呢？下面就让我来告诉你吧！

　　这里有三个小窍门：第一，当然是主角——面。你可能会问：不就是那细细长长的一根一根的面条吗，这有什么窍门？完全错误！外公烧面要挑那种扁扁的、宽宽的、滑滑的、吃起来十分有韧劲的面。这样的面在烧的时候不容易断，吃起来可以“呲溜”一下吸进嘴里。第二，就是食材。外公烧面的食材十分丰富：青菜、番茄、豆腐干、蘑菇、香肠、肚片，这么多花花绿绿的食物铺在面上，仿佛一条七色的彩虹。这还不够，每次外公烧面时，总要煎一个金黄金黄的荷包蛋，这给原本流光溢彩的画面又添加了点色彩。第三，经典的汤。外公往面汤里加了醋和外婆自酿的酒，这使得原本普通的水变成了酸甜可口、味道鲜美的汤头，吃完面再咕嘟咕嘟的喝完汤，砸吧砸吧嘴巴，那滋味别提有多好了！

　　这面不仅仅是味道鲜美，更饱含着外公对我浓浓的爱。每次盛面时，外公总是给我装上满满的一大碗，却只给自己一小碗；每次吃面时，外公也总是频频地把肚片和香肠夹进我碗里，只给自己剩下一碗青菜面。当我让他多吃一点时，他却总是笑着说：“没事，外公有辣椒拌面，好吃的很！”望着外公慈爱的笑容，我总是感到无比的温暖。这碗面条我会铭刻在心底，这爱的味道，我一辈子也不会忘记！