甜甜的尺糕是妈妈童年的味道

　　马上要过年了，今天，我非常激动，因为我们要去外婆家做尺糕。我好奇地问妈妈：“做尺糕难吗？”妈妈微笑着回答：“你自己去试试就知道了。”

　　一到外婆家，我马上去洗手，迫不及待地去帮外婆做尺糕。外婆说，第一步是要把磨好的米粉放糖搅拌均匀，她再三提醒我这项工作很容易把米粉撒出来，但是我还是忍不住要去试一试。我撸起袖子，张开手臂，撸了一把雪白雪白的米粉。米粉又松又软，把我的小手淹没了。我低头闻了闻，这米粉有一股淡淡的香味，好闻极了！哎呀，一不小心，我就把米粉撒在地上了。外婆笑着说：“你还是去做别的事情吧！”

　　于是，我就去帮爸爸做第二步工作——筛粉。我用碗舀了一把米粉，倒入爸爸的筛子里。爸爸摇一摇筛子，有些像好朋友一样抱在一起的大颗粒米粉就分开了，变成细小的粉粒从筛子的小孔里掉下去了。我和爸爸配合得非常默契，不一会儿，筛子下面就堆积起了一座雪白的米粉山啦！

　　第三步，外婆先给我们示范怎么把米粉放入模具里，怎么用木条把米粉抹平。妈妈照着外婆的方法做了一遍。站在边上的我心里又开始发痒了。我着急得手舞足蹈，忙喊：“妈妈妈妈，这个工作让我来负责吧！”

　　首先，我把米粉放入模具里，然后用木条的长边左一推，右一推，把米粉抹平。但是，米粉出现了凹凸不平的现象，我折腾了好久，还没有把它弄平。我跟米粉大战300回合，米粉终于认输了，变得相当得平整了。

　　然后，我和妈妈往格子里放豆沙。我一个一个按顺序放过去，但是豆沙一点儿都不听话，它们在小格子里“欢蹦乱跳”。我跟妈妈费了好大的工夫，才把豆沙放得整整齐齐的。

　　接着，我把米粉像雪花般往豆沙上撒下去，豆沙好像在跟我们玩捉迷藏的游戏，一下子就全部躲好了。

　　我再用木条短的这一边把米粉抹平，用模具木格子摁一下，就出现了方方正正的正方形小格子。我数了数，有25格呢！外婆提醒我们，最后可别忘了用刀划线，我小心翼翼地做好了。

　　我们还给尺糕按上了一颗颗红色的枸杞，一蒸尺糕大功告成！

　　做完这些，我赶紧去灶头边帮外公烧火，没多久，尺糕就出炉啦！刚出炉的尺糕热气腾腾的，看上去非常诱人。外婆拿出尺糕，拿上脱模的工具，用力翻个身，尺糕就可以享用啦！

　　我们分享着这香甜可口的纯手工尺糕，我心里想：这就是妈妈小时候的味道呀！